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白露时节吃什么

点击次数:   更新时间:19/09/09 09:35:09     来源:www.m-y.cn关闭分    享:

  白露今天,是一年一度的白露节气。白露(whitedews)是二十四节气中的第十五个节气。古语有云“过了白露节,夜寒白昼热”,意思是白露后天气转凉,温差逐渐加大。随着气候的变化,人们在饮食方面也应进行相应的调整。那么白露养生吃什么好呢?有哪些习俗性饮食习惯?




  1吃龙眼福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”,认为在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼本身有益气补脾,养血安神,润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血,失眠,神经衰弱等等多种疾病。




  2“三样白”浙江温州民间人们用“三样白”(带“白”字的草药,如白木槿、白毛苦等)煨乌骨白毛鸡(或鸭子)煲汤,食后可滋补身体,去风气(关节炎)。



  3吃番薯浙江文成县,以吃番薯为习。薯类富含纤维素,淀粉含量高,蛋白质含量少,脂肪含量少,具有控制体重、预防便秘的作用。



  4白露茶老南京人都十分青睐“白露茶”,白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。



  5白露米酒苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿“白露米酒”的习俗,用糯米、高粱等五谷酿成,略带甜味。米酒,入肺经,能补肺之虚寒;入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳;入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼。适量饮用,能调经活血、补肾虚,治腰疼。




  此外白露即为典型的秋季气候,预防秋燥可适当地多服一些富含维生素的食品,也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如百合、杏仁、川贝等,对缓解秋燥多有良效。